今年もＭＯＮの鱧(ハモ)が旨い!!
天然の活け鱧に野菜もお付けして、お届けします。
●鱧しゃぶセット
【2人前内容】鱧切り身16切、鱧出汁、各種野菜（白菜、水菜、榎、白葱、椎茸、豆冨）、特製ポン酢、薬味（もみじおろし、刻み葱）
※「より新鮮なものをお届けしたい。」の思いから、仕入れ休業日明けの、月曜日と、木曜日はお届けが出来ません。誠に申し訳ありませんがそれ以外の曜日をお選びいただくか、冷凍鱧すき個食セットをお選びください。
＊2人前からのご注文でお願い致します。
○鱧おとし付きセットも御座います。
○鱧おとし単品も御座います。
鱧しゃぶ,はもおとしの召し上がり方とQ&A,
■冷凍商品と冷蔵商品は別便となり、送料も別途かかります。他の商品も同梱される場合は、ご注意くださいませ。
≪動画≫職人の手により、丁寧に骨切りされた淡路鱧を湯通して、鱧の花が咲いたら、それ以上熱が入っていかないように、氷水で熱を止めます。
