国産天然鱧料理
天然 国産鱧
「梅雨の水を飲んで育つ」と言われる夏のハモ。また、産卵を終えて食欲が増し、脂も乗り、味にコシが出てきて「金ハモ」や「黄金ハモ」、「名残ハモ」などと呼ばれる秋ー冬のハモ。旬の時期は二つあります。門では国産の天然鱧にこだわりお届けしております。
「梅雨の水を飲んで育つ」と言われる夏のハモ。また、産卵を終えて食欲が増し、脂も乗り、味にコシが出てきて「金ハモ」や「黄金ハモ」、「名残ハモ」などと呼ばれる秋ー冬のハモ。旬の時期は二つあります。門では国産の天然鱧にこだわりお届けしております。
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国産活け鱧のしゃぶしゃぶセット
国産活け鱧を贅沢にしゃぶしゃぶ。新鮮な鱧と豊富な野菜、特製ポン酢でお楽しみいただけます。
4,860円(本体4,500円、税360円)
4,617円(本体4,275円、税342円) -
国産活け鱧のしゃぶしゃぶ・鱧おとしセット
国産活け鱧のしゃぶしゃぶ・鱧おとしセット。新鮮な鱧を使用し、職人の手で骨切り。鱧しゃぶに鱧おとし付き。
5,940円(本体5,500円、税440円)
5,643円(本体5,225円、税418円)
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